Le miel ne perime jamais !
18:30:00
Allah
a dit dans la sourate Nahl n°16 verset 69 en parlant des abeilles:
«
Sort de leurs ventres une boisson aux couleurs
variées dans laquelle il y a une guérison pour les gens. Il y a vraiment là une
preuve pour les gens qui réfléchissent ».
D'après Abou Said Al Khoudri (qu'Allah l'agrée), un homme est venu vers le Prophète ﷺ et a dit:
Certes
mon frère se plaint d'un mal de ventre.
Le Prophète ﷺlui a dit: « Fait lui boire du miel ».
(Rapporté par Boukhari dans son Sahih n°5684 et Mouslim dans son Sahih n°2217)
Le Prophète ﷺlui a dit: « Fait lui boire du miel ».
(Rapporté par Boukhari dans son Sahih n°5684 et Mouslim dans son Sahih n°2217)
Le
Prophète ﷺ a dit: « La guérison se trouve dans
trois choses: … une gorgée de miel».
(Rapporté par Boukhari dans son Sahih n°5681)
(Rapporté par Boukhari dans son Sahih n°5681)
D'après Abou Al Ahwas, Abdallah Ibn Mas'oud (qu'Allah l'agrée) a dit: « Il y a deux guérisons qui sont mentionnées dans le Coran: le Coran et le miel . Le Coran est une guérison de ce qu'il y a dans les poitrines et le miel est une guérison contre toutes les maladies ».
(Rapporté par Al Bayhaqi dans Al Sounan Al Koubra n°19566 qui l'a jugé authentique)
Abou Hourayra رضي الله عنه a dit :
« Celui
qui lape (le miel) chaque mois trois fois, au petit jour, ne sera pas attrape
par le grand malheur »
[Az Zoubir ibn Said l'a mentionné dans son œuvre mais elle est écartée.
[Az Zoubir ibn Said l'a mentionné dans son œuvre mais elle est écartée.
Al Boukhari a dit
: "Nous n'avons pas entendu cela d'Abou
Hourayra et il s'agit de dire "celui qui lape le miel chaque mois 3
fois..." Il se peut que le mot "le miel " est négligé par le
narrateur ou le scribe"]
En produisant du miel, les abeilles retirent une grande quantité d’eau du nectar récolté sur les fleurs, ce qui permet d’éviter la fermentation.
Mais le miel contient surtout plusieurs facteurs antibiotiques naturels, qui empêchent le développement des bactéries.
C’est donc le seul aliment qui ne périme jamais, à condition qu’il soit conservé dans un endroit sec.
On raconte même que du miel vieux de 2000 ans retrouvé dans les pyramides égyptiennes est encore propre à la consommation (même s’il n’a plus aucun goût).
Après plusieurs années de conservation, le miel a simplement tendance à se solidifier, mais il suffit de le chauffer pour lui rendre son aspect liquide.
Ainsi, la date limite d’utilisation optimale indiquée sur les pots de miel est purement conventionnelle.
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