Végétarien consiste à ne pas manger de viande ni de poisson.

Végétalien écarte tout produit d’origine animale de son alimentation (viande et poisson donc, plus laitages, miel, œufs…).

Végane supprime tout produit ou loisir reposant sur l’exploitation animal (cuir, laine, certains produits cosmétiques, visite de zoo…).